秋后养生 健脾养胃第一 
 
 

    立秋之后，气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。“贴秋膘”的习俗，说明大家都习惯在这个季节进补。但是专家提醒：虽然时至立秋，但秋老虎还没有走远，天气仍然是湿热交蒸，盛夏余威未消，秋阳肆虐。因此立秋过后，防暑和除湿仍是养生保健的主题，这时最重要的是要注意养护脾胃，别急着进补。
吃肉要适量
    经过一个夏天炎热天气的折磨，立秋过后，很多“苦夏”，在夏天里食欲比较差的人，食欲逐渐好转，因此主动或被动地开始吃肉“贴秋膘”。但专家提醒人们，现在还不要急着“贴秋膘”。因为此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食物，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。此时吃肉要适当，最好等到天真正转凉后再多增加肉食。
生冷食物开始忌
就是在盛夏，养生专家也不建议人们吃过多的生冷食物，有的人图嘴巴高兴，冰啤酒、冰瓜果吃得太多，结果吃出胃肠道疾病。眼下尽管天气尚热，但阳气已开始收敛，阴气慢慢增长，再过多吃寒凉食物易损伤脾阳。应避免进食西瓜、香瓜等寒凉瓜果，多吃可健脾胃的食物，如薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。
秋后少放花椒
    秋天气候干燥，对于爱吃辣的人来说，上火、便秘、咽痛都可能找上门来。需要注意的是，烹调过程中，如果已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮之类的热性食材，否则容易“热上加热”。秋季饮食应以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物，最好能少吃辣。但如果养成了吃辣的习惯，不妨通过以下方式调节。一是配合凉性食材，由于辣椒偏温热，烹调辣味菜肴时，最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品，如鸭肉、鲫鱼、瘦肉、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。这些食物有清热、泄火、解毒的作用，尤其适宜于体热的人。二是吃些酸味水果和蔬菜，它们含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用，能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，此外柚子、石榴、苹果也是秋天常吃的酸味水果。
立秋养胃多吃粥
    立秋后，由于昼夜温差加大，脾胃容易在这种冷热刺激中发生不适。中医养生提倡立秋开始每天早晨吃粥。粥是最利于健脾的食物，可以帮助脾胃滋阴，平衡健旺的阳气。而且，秋天是进补的季节，调理脾胃有利于吸收更多的营养。
 

    立秋养生粥推荐>>>
        ①薏米莲子百合粥：将薏米、莲子、百合洗净，先煮烂，再与粳米50克同煮粥，再用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用，特别适合于城市女性。
        ②党参猪脾粥：把党参、粳米放入锅内，加清水适量，文火煮沸后下陈皮，再煮成粥，然后下猪脾、姜、葱煮熟，调味即可食用。每日分两次空腹服食，可补益中气、健脾开胃。