冬至：御寒邪 食坚果

□ 梁晨 辽宁沈阳市中医院

中国中医药报

　　冬至，是我国农历中一个重要节气，也是我国汉族一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。人体体质有阴阳寒热之别，脏腑气血盛衰千差万别，过去的疾患史也错综复杂，因此冬至更应注重养生。

　　中医学认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。当寒冷的气温作用于机体时，会使人体血管中的血液流动不畅，甚至引起瘀血阻滞，从而为心脑血管病的发作和加剧提供了条件。冬季心脑血管病的死亡率较其他季节为高，原因就在于此。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作，应采取预防措施。

　　注意防寒

　　冬至阴寒之气隆盛，成为“进九”之始。冬至养生首先要注意避寒邪，我国大部分地区习惯自冬至起“数九”。冬至要多着衣、避寒邪，特别是要注重足部保暖。“寒从脚下起”，脚离心脏最远血液供应慢而少，皮下脂肪层较薄，保暖性较差，一旦受寒会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病力下降，因此足部的保暖更为重要。

　　注意饮食

　　冬至在饮食上不妨多吃坚果，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。坚果的油脂成分多，但都是以不饱和脂肪为主，因此有降低胆固醇、治疗糖尿病及预防冠心病等作用。坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维等营养，并含大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对抗老抗癌都有显著帮助。此外，单纯从季节上看，冬至后也是最适宜吃坚果的季节，因为坚果性味偏温热，其它季节吃容易上火，而且吃坚果还有御寒作用，可以增强体质、预防疾病。

　　注意起居和运动

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