一日品茶也分“秋冬季”

□ 刘承恩 北京养生文化学会会长

中国中医药报

　　下午15点至晚21点是一日之“秋季”。

　　人的阳气一日之收与藏和生与长同等重要，如同成熟的谷物，只有收割进仓，才是真正得到。一日之收而未收，如同谷物遗散未归，人体会亏欠，不堪重负导致衰败。

　　立秋、处暑、白露、秋分、寒露5节气的茶，浓缩了天地收敛之气，统称为“秋收茶”。秋季品“秋收茶”，以茶力助人力秋收阳气。

　　品秋收茶，应根据人血清血浊不同，南方北方不同，春、夏、秋、冬不同而区别对待。

　　血清者，神经系统灵敏，身体预警机制反应迅速，不易隐藏大病。这种类型的人过酉时之初（17点）后，不饮茶为好。此时是一日之“白露”。茶中兴奋元素有可能令人神经系统活跃而难以入眠。

　　血浊者，神经系统反应相对迟钝，预警系统不太灵敏。这种身体病藏于身心，不易显露。这种类型的人，品秋收茶的时间可过一日“秋分”（18点），耐受者可至一日“立冬”（21点）前。血浊者品茶出些微汗，可洗血通络，祛瘀阻，有利防止经脉堵塞。

　　北方四季分明，昼夜分明。一般情况下，一日“秋分”（18点）之后不品用茶。

　　南方昼夜温差和四季冷暖落差不大，品秋收茶可延至一日“秋分”（18点）后。除冬天外，大部分时间晚上令人身心燥热，阳气难收。阳气不能有效收藏，就会浪费能量，使身心欠债。

　　秋季是收阳气的季节。春季、夏季乃至冬季也要收阳气。因为一日有四季，申初（15点）至亥初（21点）是一日之秋，要收进一日之阳气；亥初至寅初是一日之冬，要藏住一日之阳气。一日有效收和藏，才会有充沛的精力生活。所以，四季饮茶均应注重一日收、藏阳气，此乃茶道。

　　春天万物生发，整体上收敛阳气与节气相悖。春天是生阳季节，何以收敛？申初至亥初为一日之秋，收敛阳气有助于实现春三月“生发”，是大“生发”季节的小“收敛”。

　　春季之收不宜过，每日秋收在申时。春季的主题是生发，所以每日“秋收”品茶可有微汗，不宜大汗。一旦大汗淋漓，即泄了阳气。

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