中国民间中医医药研究开发协会国际针灸合作委员会
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交通路线图 (点击观看大图)
从首都机场乘坐机场专线,在东直门站下车换乘地铁2号线开往西直门方向,在西直门站 C 口出站:
1、沿西直门内大街向东直行100米,右拐到西直门南小街,向南步行到丁字路口即到国英园1号楼楼下。
2、向南直行50米,绕过 国二招宾馆 沿着中大安胡同向东到西直门南小街,向南步行到丁字路口即到国英园1号楼楼下。
从首都机场内乘坐机场直达西单的大巴,在西单站下车,乘坐出租车到西直门南小街国英园1号楼。
公交官园站:107路,运通106路
公交西直门南:387路,44路,800内环,816路,820内环,845路
地铁车公庄:地铁二号线
地铁西直门:地铁二号线
公交车公庄东:107路,118路,701路
公交车公庄北:209路,375路,392路
2010年12月30日
冬季药膳炖品三款
中国中医药报
“冬季进补,开春打虎”,这是我国民族的进补习惯,冬天,气候寒冷,冬季应五脏中的肾脏,寒邪易伤肾阳,故要补肾。补肾适宜于滋补,现介绍几种炖品,供大家参考。
龙马童子鸡
原料:海马20克,海龙20克,仔公鸡1只,姜、葱、盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。
制作:
1.将海龙、海马用白酒浸泡2小时,洗净泥沙,备用;将鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,洗净,在沸水锅内氽去血水,剁成6厘米见方的大块;姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段;
2.将鸡、海马、海龙、姜、葱、料酒放入炖锅内,加入清水适量;将炖锅置武火上烧开,打去浮沫,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
功效:补肾壮阳。
党参红枣炖排骨
原料:党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
制作:将党参洗净,切3厘米长的节;红枣洗净,去核;排骨洗干净,剁成4厘米长的段;将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段,将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内,加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
功效:补气血、益健康。
山药炖猪肘子
原料:山药30克,党参60克,红枣8枚,肘子1个,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
制作:
1.山药浸泡24小时,切成薄片;党参用水浸泡24小时,去皮,切成4厘米长的节;红枣洗净,去核;猪肘子去毛,去骨,用沸水氽去血水,再剁成6厘米见方的块状;
2.姜拍松,葱切段;将猪肘子、山药、红枣、姜、葱、料酒放入炖锅内,加入清水适量。将炖锅置武火上烧开,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
功效:补脾胃、益气血。(梅时杰)