世界卫生日：糖尿病患者如何饮食才合理？

2016年04月06日11:03 

来源：人民网-健康卫生频道  

    人民网北京4月6日电 （王宇鹏）4月7日是世界卫生日，世卫组织将今年的主题定为“应对糖尿病”。中日医院内分泌科主任邢小燕在做客国家卫生计生委《在线访谈》节目中提到，治疗糖尿病要从合理的生活方式着手。

    邢小燕表示，治疗糖尿病主要靠综合管理，即“五驾马车”，包括饮食、运动、药物、自我血糖监测和糖尿病教育，“饮食是糖尿病治疗的基础。糖尿病患者无论用什么样的药，无论如何治疗，都是离不开饮食控制。尤其是一些比较轻的糖尿病，可能仅仅通过控制饮食和运动，不需要用药就能缓和。”

    那么，该如何控制好饮食？邢小燕进一步解释，饮食讲究营养均衡，包括碳水化合物、蛋白质、适量脂肪，富含维生素的蔬菜，以及在病情需要下的适量水果。“碳水化合物，就是我们平常吃的主食，最好将粗粮和细粮搭配，保证一定的膳食纤维摄入；蛋白质的摄入则主要来自于肉类和豆制品。食用肉类时，尽量选择瘦肉，白肉比红肉更好，这样既保证了蛋白质摄入，也防止脂肪含量过多。牛奶和豆浆也是保证蛋白质摄入的适宜食物；绿叶植物菜基本可以不限量地摄入；水果需要在医生的指导下食用，尽量在血糖比较平稳的情况下，选择升糖指数比较低的水果。”