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国际针灸合作委员会

关于变更办公地址的通知

  

中国民间中医医药研究开发协会国际针灸合作委员会

办公地点现在已经搬迁至西城区西直门南小街国英园一号楼824室,

同时为方便大家联系,固定电话已经变更

新号码01058562339

特此通知。

 

 

地址:北京西城区西直门南小街

      国英园一号楼824室

邮编:100035

电话:010-58562339

传真:010-58562339

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          交通路线图 

  (点击观看大图)

  

 

到西城区西直门南小街国英园一号楼行驶路线

 

l机场线路1

从首都机场乘坐机场专线,在东直门站下车换乘地铁2号线开往西直门方向,在西直门站 C 口出站

1、沿西直门内大街向东直行100米,右拐到西直门南小街,向南步行到丁字路口即到国英园1号楼楼下

  2、向南直行50米,绕过 国二招宾馆 沿着中大安胡同向东到西直门南小街,向南步行到丁字路口即到国英园1号楼楼下

l机场线路2

从首都机场内乘坐机场直达西单的大巴,在西单站下车,乘坐出租车到西直门南小街国英园1号楼

    l附近公交地铁:
    公交官园站:107路,运通106路   

    公交西直门南:387路,44路,800内环,816路,820内环,845路
    地铁车公庄:地铁二号线

    地铁西直门:地铁二号线
    公交车公庄东:107路,118路,701路
    公交车公庄北:209路,375路,392路

 

  

 

 

 

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格陵兰人食用多不饱和脂肪酸

2017年04月15日

新闻背景  明明是饱和脂肪酸不容易发生氧化反应,不饱和脂肪酸容易发生氧化反应,可是为什么基本以吃鱼(富含不饱和脂肪酸)为主的格陵兰人很少发生血管损伤呢?或许,新近荷兰瓦格尼根大学米歇尔·缪勒的研究能为我们破解这个许久以来藏在人们心中的谜团。请看——


破解格陵兰人之谜




 来源:健康报    




中国医学科学院药用植物所研究员 郭 伽

 

  令人困惑的矛盾现象


  流行病调查和临床研究已证明,食用多不饱和脂肪酸,特别是深海鱼油里的DHA和EPA,能降低发生心血管病的危险;而食用饱和脂肪酸,容易增加发生心血管病的危险。但从化学性质上看,饱和脂肪酸是稳定性高的化合物,不容易发生氧化反应;而稳定性低的多不饱和脂肪酸容易发生氧化反应,并使发生心血管病的危险增加。这些脂肪酸的化学性质与生理功能彼此矛盾的现象,一直让研究人员感到困惑。荷兰瓦格尼根大学米歇尔·缪勒的研究或许能为我们指点迷津。


  新兴的营养基因学


  在人体的染色体里,约有2.3万种基因,它们控制着人体内的代谢过程和细胞的生长、更新。令人惊异的是,基因并不是单独发挥控制代谢作用的——人们从食物里摄入的营养物质能影响基因的功能。自上世纪90年代,专门研究营养与基因关系的营养基因学应运而生,并成为研究不同饱和度脂肪酸影响基因功能的有力工具。


  脂肪酸的信使功能


  传统营养学认为,脂肪和碳水化合物只是提供能量的物质。但是根据营养基因学的研究,脂肪酸在新陈代谢的过程中具有信使功能。为了说明这个功能,我们不妨先从油脂在人体内的消化和运输说起。


  油脂进入人体后,会在肠道里被消化为脂肪酸和甘油单酯。负责运送功能的蛋白质会把部分脂肪酸运送到各种人体细胞(如肠道细胞、肝脏细胞、心脏细胞和其他细胞)里。


  接着,需要介绍人体细胞里三种重要的蛋白质,即α、β和γ-过氧化物酶增殖活化受体(以下简称α、β和γ受体)。


  α受体会在脂肪酸进入细胞后,与脂肪酸结合并生成络合物,这种络合物再与DNA的特定位点相结合,并在分解脂肪酸时起作用。γ受体是在细胞储存脂肪酸的过程中起作用。目前人们尚未完全了解β受体的功能,但已明确它也像α、β受体一样具有抗炎作用。


  脂肪酸这样调节基因功能


  1.多不饱和脂肪酸使α受体保持较高的活性


  α受体的功能是:让脂肪酸在细胞线粒体内发生氧化反应,产生供身体活动所需的能量。所以,要想减少能量储存,就需要α受体保持较高的活性。而能使α受体保持较高的活性的脂肪酸是多不饱和脂肪酸。


  研究发现,在饱和脂肪酸参与下形成的络合物不增强α受体的活性,由单不饱和酸参与形成的络合物能略使α受体活性上升。随着多不饱和脂肪酸分子中双键数量的增加,由多不饱和脂肪酸分子参与形成的络合物能使α受体的活性不断增强。


  多不饱和脂肪酸中双键数量从高到低的次序是DHA(6个)、EPA与花生四烯酸(4个)、α-亚麻酸(3个)、亚油酸(2个)和油酸(1个)。可见,人体需要从食物里摄入足量的多不饱和脂肪酸,特别是DHA。


  2. 饱和脂肪酸使α受体缺乏活性


  如果摄入饱和脂肪酸过多,而不饱和脂肪酸摄入过少,α受体就会缺乏活性,细胞就没有足够的能力来分解脂肪酸。


  3. DHA:血管保护神


  低密度脂蛋白和高密度脂蛋白都是人体内运送胆固醇的“专列”。1号“专列”(即低密度脂蛋白)专门负责把胆固醇运送到需要胆固醇的各种组织细胞中,2号“专列”(即高密度脂蛋白)专门负责把未用完的胆固醇运送回肝脏。它们原本没有好坏之分,只是高密度脂蛋白结构紧密,不容易发生氧化反应;而低密度脂蛋白结构疏松,与血液里的氧接触机会多,容易发生氧化反应而已。


  一旦低密度脂蛋白发生了氧化反应,巨噬细胞就会“出动”,把被氧化破坏的产物清除掉。然而在这个过程中所发生的复杂反应,会使动脉内壁受到损伤,被氧化反应破坏的1号“专列”所携带的胆固醇也会沉积在损伤处,逐渐形成粥样硬化斑块。


  可见,只有摄入足量不饱和脂肪酸,特别是DHA和EPA,才能增强细胞中α受体的活性,减少低密度脂蛋白发生氧化反应和动脉粥样硬化的机会。鱼油里富含DHA和EPA,所以,这就是以吃鱼为主的格陵兰人很少发生动脉粥样硬化的根本原因。


  尽管在人体内发生的生物化学反应很复杂,详细的反应过程尚有待进一步研究和加以确定,但营养基因学认为,多不饱和脂肪酸(特别是鱼油里的DHA)保护人体血管的作用是明确的。









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