延缓衰老的牛奶鲫鱼汤

材料：
       鲫鱼1条、牛奶20克
调料：
       姜丝、葱段、胡椒粒、盐、鸡精
做法：
       把鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
       把鲫鱼放置三成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
       加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
       起锅时加入少许牛奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
食物功效：
　　鲫鱼营养价值极高，营养素全面，含糖分多，脂肪少，吃起来既鲜嫩可口，不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。经常食用鲫鱼，可以补充营养，增强抗病能力。《本草经疏》中说鲫鱼，“与病无碍，诸鱼中唯此可常食”。中医认为，鲫鱼味甘性温，有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。对于脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等有很好的滋补作用。
　　豆腐是适合男女老少的最家常的养生食物，尤其对于女性而言，它是保健身体、减肥、细腻皮肤、延缓衰老的好东西。