中医推荐5碗润肤养颜药膳，送给皮肤干燥的你

2018-11-04  生命时报   

      中医把这种皮肤干燥称为燥证，是人在感受到燥邪或机体津液亏损后，体表肌肤和体内脏腑缺乏津液、干枯不润的表现。单从肌肤外补水远远不够，应内外兼顾，滋阴润燥，才能合力赶走“燥”邪，使皮肤水润。《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)邀请专家，为你推荐5款润肤养颜药膳，让你“吃”出水润好皮肤。

      受访专家：广东省佛山市中医院皮肤科主任医师 钟卫红石斛花胶乌鸡汤功效：补血益损，生津养颜。适用于久劳虚损，胃阴不足之人。

      材料：霍山石斛10条，花胶2块，乌鸡1只，瘦肉半斤，姜3片。做法：石斛浸泡至软身，剪成小块;乌鸡洗净后煮开，去血水后捞出。两者放入大碗中，加入姜片、水适量，隔水炖1.5小时即可调味出锅。

      木瓜花生鸡脚汤功效：补虚健胃，润肤养颜。适合皮肤干燥、筋骨荏弱的人饮用。材料：木瓜1个，花生2两，鸡脚半斤，瘦肉1斤，红枣、姜片适量。做法：先将鸡脚去甲，用清水煮5分钟捞起冲水，木瓜去皮囊和籽，切成几块，红枣去核。

      上述材料放进汤煲里共煮1.5小时后，调味食用。西洋参炖乌鸡汤功效：清热滋阴、养血柔肝。适用于内有虚热、津液不足之人。材料：乌鸡半只，西洋参3克，红枣2颗，枸杞适量，姜2片。做法：乌鸡洗净，放入锅中煮开，撇去浮沫后将鸡肉斩成大块，放进砂锅。再放入西洋参、姜片、红枣和枸杞，倒入适量水，煲1.5小时后调味食用。

      阿胶牛奶蜂蜜功效：补血生津、滋阴润燥。适用于血虚失润，烦躁不寐之人。材料：阿胶10克，牛奶250毫升，蜂蜜适量。做法：阿胶放进杯里以温开水溶解后，加入牛奶隔水炖半小时左右，取出摊凉至适合饮用的温度后加蜂蜜调和。

      罗汉果西洋菜猪肘汤功效：清热止咳、润肺生津。适用于口咽干燥、干咳、便秘之人。材料：西洋菜500克，罗汉果1/4个，南北杏1汤匙，蜜枣3粒，无花果3粒，猪肘子500克。做法：上述材料洗浄后加水放进汤煲里，大火煲滚后转中火再煲1.5小时，调味饮用。