中医的“下火方” 厨房里就能做

2019年01月27日  新浪

       不少人感觉，越是天冷，越容易“上火”。“我鼻子上火，整个鼻腔都破了”，“我嘴唇上火，先是疱疹，后来就变成溃疡了”……还有咽喉肿痛、便秘、口干口苦等。冬天为何容易上火？有何妙招应对？有请江苏省中医院肾科易岚主任医师来答疑解惑。

        大冬天的一把“火”，从何而来？

        冬季阳气潜降闭藏，自然界水汽减少，人体皮肤、嘴唇、鼻腔、咽喉等部位会感觉干燥不舒。其次，人与天地相应，冬天的时候人体肌腠紧密毛孔收敛，人们减少活动，多穿厚衣服以减少阳气外泄。积聚于体内的阳气在某些情况下会变成火热邪气，导致出现“上火”的症状。

       中医认为，室内外气温的冷热交替，使得毛孔收缩弛张功能失调，人体抵御外邪的能力减弱，因此病邪易乘虚而入。冬季最易感受风寒之邪，风寒之邪与内闭之阳气相搏结，因而出现口鼻疱疹、口腔溃疡、咽喉疼痛等“上火”症状，并常伴有鼻塞流涕、发热恶寒等症。同时，不少人多喜欢吃一些暖性食品以抵御寒气，如羊肉火锅，烧烤，羊肉温性，火锅底料一般多以花椒、辣椒、姜、蒜等热性食物为主，会引起人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火，甚至会出现“火盛三焦”。各种暖气、空调、电热毯等“取暖大法”都可能把室内少量的水分烘干，人体皮肤黏膜缺水，加重干燥程度。

       此外，年底工作忙、压力大，着急生气，气郁化火，易生肝火，表现为心烦急躁、口干口苦、头晕、面红目赤等。肝火还会进一步发展为心火，出现心悸、失眠、多梦、口舌糜烂、尿黄灼热等症。作息时间不规律，总是熬夜，劳累过度，损伤正气，防御外邪的能力下降，长此以往，暗耗人体阴液，出现口干咽燥、目糊干涩等虚火上炎的症状，也是导致上火的重要原因。

       教你四招，给人体降“火气”

       1、冬天易“上火”，实际上包括了部分亚健康状态，以及头面部某些器官皮肤黏膜的炎症性病变，如复发性溃疡、慢性牙龈炎等。中医强调“未病先防”，冬养藏气，冬季是调理机体、抵御外邪、使人免生疾病的最佳时机。有条件的可以请中医辨证开方，通过清热泻火，润燥生津，或滋阴潜降，或清化湿热，或温阳益气等法，调整阴阳平衡，使其火自降。

        2、适当进行食疗，如可以用菊花泡茶饮，平时多喝水，可以多吃些芹菜、莲藕、荸荠、萝卜、生姜。平时多喝水，适当进行食疗。“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜性凉、味辛甘，能理气消食、清热化痰、润燥生津，是冬季降火的理想食品。莲藕、荸荠取汁或煮水饮用，有养阴生津润燥之效。山药、生薏米、赤小豆煮粥，有养脾阴、化湿邪之效，适用于湿热体质者冬季降火。咽喉疼痛者，可予金银花、薄荷叶、藏青果泡水含漱频饮。

        3、冬季室内温度不能太高，20-24℃左右，避免长时间待在空调、暖气房间，室内最好用加湿器，或放一盆水，保持空气流通，长期在室内者，可以喝点养阴生津清热的凉茶，如菊花、金银花、鲜芦根、淡竹叶、鱼腥草、鲜白茅根等清热润肺的中草药，煎煮代茶饮。

       4、做好自我调摄，劳逸结合，保持作息时间规律，保证充足睡眠，切忌熬夜，保持性情舒畅，“百病皆为气所生”。