喝石榴汁可缓解工作压力 
 
 

 
　　英国一项研究发现，去年大约1/5的员工因为压力大而请过病假。英国《每日邮报》6月6日报道，一项最新研究发现，石榴汁有助于战胜办公室压力。

　　爱丁堡玛格丽特女王大学科学家对一组参试者进行了为期两周的研究。参试者每天饮用500毫升石榴汁。研究人员分别在研究开始和结束的时候，测量了参试者的心率，参试者还接受了涉及其情绪和对工作的感觉的问卷调查。研究发现，几乎所有的参试者在研究结束时对工作更热情、更积极向上、更自豪也更活跃。与研究开始时相比，研究结束时参试者更不可能用“压力大”、“紧张”、“内疚”及“惭愧”之类的词描述自己的感受。而且大多数参试者心率明显更低。

　　新研究负责人爱玛德·杜加利博士表示，这项新研究表明，忙碌的上班族喝石榴汁有助于缓解慢性压力，保持良好的健康状况，提高工作热情和效率。早期研究发现，纯天然的石榴汁具有多种健康功效。去年一项研究发现，喝石榴汁有助于防止中年发胖。研究还发现，常喝石榴汁可降低患高血压、心脏病、中风、肾病危险。科学家还发现，石榴汁中的抗氧化因子有助于中和有害的自由基，进而有助于战胜癌症、心脏病和衰老。(金也)